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title: "Die Kunst der Visualisierung"
date: 2021-03-26
language: de
topics: ["Amsterdam", "art", "creating", "creativity", "photo", "work"]
source_url: https://willem.com/de/2021-03-26_die-kunst-der-visualisierung/
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# Die Kunst der Visualisierung

*Zum Anbeißen: Food-Fotos machen*

> Von Experten lernt man am meisten, und diesen Monat durfte ich mit einem professionellen Food-Fotografen arbeiten: meinem Bruder. Gemeinsam haben wir die komplette Speisekarte des Café Carbòn in Amsterdam fotografiert und danach das fantastische Essen genossen. Lies weiter für ein paar Tipps zur Food-Fotografie!

## Café Carbòn Amsterdam

Das Café_Carbòn (https://www.cafecarbon.nl/) hat seinen Namen von dem riesigen Holzkohlegrill und ist in Amsterdam für seine Steaks und Rippchen bekannt. Die drei Restaurants sind Lieblingsorte der Einheimischen, eine willkommene Abwechslung zu den vielen mittelmäßigen Touristenlokalen.

![Café Carbòn, ein Lieblingslokal in Amsterdam](https://willem.com/global/images/9ebdcd625f58.webp)

## Food-Fotos

Webshops für Abholung und Lieferdienste profitieren von großartigen Food-Fotos. In der Bestell-App (https://lemmid-store.com), die ich_entwickelt_habe (https://willem.com/blog/lemmid-store/), steigt der Umsatz bei Produkten mit Fotos im Schnitt um 300 %! Großartige Food-Fotos zu machen ist eine Kunst für sich.

Der Experte: Kevin_Middelkoop (https://kevinmiddelkoop.nl) ist in diesem Blog kein Unbekannter. Er hatte_seine_Hände_im_Spiel (https://willem.com/en/2018-02-21_updating-snake-97/) (Wortspiel beabsichtigt), als Snake_'97 (https://snake97.com) ein Erfolg wurde: Er hat originalgetreue Bilder von Retro-Telefonen gemacht. Die Bedeutung von Bildern im digitalen Geschäft kann man kaum überschätzen!

![Sein Spezialwerkzeug, sein Handwerk und sein Blick fürs Detail machen es meinem Bruder möglich, seine Kunst zu liefern](https://willem.com/global/images/1e6d8835b25e.webp)

## Licht

Was die Farbe für den Maler ist, ist das Licht für die Fotografie: die Grundlage. Was rund um das Foto passiert, ist genauso wichtig wie das Motiv selbst. Reflexionen und Schatten können ein gutes (Food-)Foto machen oder ruinieren. Licht ist dein wichtigstes Werkzeug für Kreativität.

![Mit Licht zu arbeiten ist ein kreativer Prozess: Reflexionen und Schatten setzen mit natürlichen Elementen Akzente](https://willem.com/global/images/443dfd71dfc5.webp)

![Glanzlichter auf dem Steak ziehen den Blick an, ein gewollter Effekt des Food-Fotografen](https://willem.com/global/images/f28569609bed.webp)

![Schau dir das Ergebnis an: Dein Blick wird auf die saftigen Glanzlichter dieses leckeren Steaks gelenkt, die die Textur betonen. Man kann es fast schmecken!](https://willem.com/global/images/be47002e1b49.webp)

## Komposition

Essen und Geschirr werden bewusst arrangiert, in einer guten Komposition ist nichts zufällig. Du kannst viele verschiedene Gerichte zeigen oder dich auf ein Hauptprodukt konzentrieren. Mit der Komposition fügst du hinzu und lässt weg, und bestimmst so, was deine Bilder vermitteln.

![Gerichte bewusst arrangieren für eine ansprechende Komposition](https://willem.com/global/images/d845dc5c77a6.webp)

![Dieses Bild zeigt viele verschiedene Gerichte und damit die Vielfalt der Speisekarte](https://willem.com/global/images/b50848df7eab.webp)

![Das Hauptbild der Café Carbòn Ribs dagegen konzentriert sich ganz auf ein einziges Produkt](https://willem.com/global/images/7871036d9101.webp)

## Fazit

Food-Fotografie ist mehr, als man auf den ersten Blick sieht. Mit Licht und Komposition arbeitet der Fotograf wie ein Künstler. Auf seiner_Website (https://kevinmiddelkoop.nl/2021-03-24_een-kijkje-achter-de-schermen-in-de-keuken-van-de-fotograaf/) erklärt er, wie er Komposition und Licht gewählt hat. Oder sieh dir das Ergebnis einfach selbst an: Der Café_Carbòn_Shop (https://zuid.cafecarbon.nl) ist jetzt geöffnet!

![Ich helfe dem Experten und esse danach die Food-Fotos auf, lecker!](https://willem.com/global/images/c8a3fa99ddb6.webp)